Kaur,BINTUHAN.ID — Festival Gurita Kaur 2026 kembali menyedot perhatian dengan hadirnya kuliner khas yang jadi bintang baru, Sambal Langat Gurita. Olahan berbahan dasar gurita ini dinilai punya cita rasa unik dan berpotensi menjadi ikon kuliner Bengkulu.

Bupati Kaur Gusril Pausi tak melewatkan kesempatan mempromosikan langsung hidangan tersebut di depan tamu dan masyarakat. Ia yakin racikan khas Kaur ini mampu bersaing hingga level internasional.

“Ini Sambal Langat Kabupaten Kaur. Olahannya lembut, halus, renyah, dan menurut saya paling enak di Indonesia bahkan di dunia,” ujar Gusril saat memperkenalkan sambal tersebut.

Sambutan positif datang dari Bupati Bengkulu Selatan, Rifai Tajudin, yang langsung mencicipinya di lokasi. Ia mengaku terkesan dengan kualitas rasa Sambal Langat Gurita.

“Jujur saya bangga berkali-kali. Meski bukan dari Kaur, saya senang melihat ada menu baru yang potensial seperti ini,” kata Rifai.

Ia berharap Sambal Langat bisa melangkah lebih jauh, hingga masuk daftar menu restoran besar di Jakarta. Menurutnya, dukungan tokoh nasional seperti Menteri Desa Yandri Susanto dan Ketua DPD RI Sultan B. Najamudin bisa jadi pintu promosi yang efektif.

“Kalau tokoh-tokoh ikut mempromosikan, pasti semakin dikenal luas. Ini peluang besar untuk Kaur,” tambahnya.

Festival Gurita Kaur 2026 menjadi panggung bagi Pemkab Kaur mengangkat potensi wisata kuliner daerah. Sekaligus menjadi dorongan bagi UMKM dan pelaku industri kreatif lokal untuk naik kelas.

Pemerintah daerah berharap Sambal Langat Gurita tidak berhenti di festival, tapi bisa menembus pasar kuliner nasional dan menjadi kebanggaan baru masyarakat Kaur.

Pewarta: Kak Cik